Die grüne Piquillo-Paprika ist ein gastronomisches Juwel der spanischen Gastronomie. Es handelt sich um eine sehr charakteristische grüne Paprika aus der Provinz Navarra im Norden Spaniens. Die besten Piquillo-Paprikaschoten werden in den herrlichen Obstplantagen entlang des Ebro-Flusses angebaut, wo die grünen Paprikaschoten Tag für Tag mit Liebe und Hingabe hergestellt werden.
Diese kulinarische Zutat wurde erstmals mit der Entdeckung Amerikas nach Spanien gebracht und ist seitdem ein traditionelles Gemüse, das alle Gerichte würzt.
Die grünen Piquillo-Paprikaschoten sind eine frühe Ernte, eine limitierte Auflage, die nur erhältlich ist, solange der Vorrat reicht. Sie werden sorgfältig von Hand gepflückt und gereinigt, eine nach der anderen, wobei die handwerklichsten Verfahren eingehalten werden. Schließlich werden sie von Hand verpackt, damit sie alle Eigenschaften, den Geschmack und die Beschaffenheit, die eine ausgezeichnete spanische Piquillo-Paprika haben sollte, behalten.
Olmeda Orígenes ist die Suche nach den besten ausgewählten Produkten aus dem ländlichen Spanien.
Es ist eine Hommage an ein Dorf, das den Reichtum der spanischen kulinarischen Tradition symbolisiert. In Olmeda schmeckt das Brot wie frisch gebackenes Mehl, die Tomaten wie die Hände, die sie wachsen lassen, das Fleisch wie die Frühlingsweiden und der Käse wie Sahne.
Gute Küche ist einfach, und das ist es, was wir suchen: Sie stammen von einem Volk, das nicht viel Geld ausgeben muss, um das Beste aus seinem Land zu essen.
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