DOP

Spanien hat 29 geschützte Herkunftsbezeichnungen vom Olivenöl. Die Aufgabe  der Bezeichnungen besteht darin, die Herkunft des Produkts zu bescheinigen und in vielen Fällen eine minimal höhere als gesetzlich erforderte Qualität zu verlangen. Ein natives Olivenöl Extra mit Herkunftsbezeichnung ist eine Qualitätsgarantie, sofern die genannte Bezeichnung ihre Arbeit zur Überwachung der geforderten Mindestqualität erfüllt.

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