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La Boella Arbequina - PET-Flasche 5L
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Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina, zertifiziert mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Siurana (Tarragona).
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Natives Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven der Sorte Arbequina in integrierter Produktion. Mit einem Säuregrad von weniger als 0,2º. Zertifiziert durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Siurana (Tarragona).
Geerntet wird von Mitte Oktober bis Mitte November, wenn die Oliven ihren optimalen Reifegrad erreicht haben und sich von grün zu schwarz und dann zu rosa verfärben. Die Zeit zwischen der Ernte und dem Pressen wird auf ein Minimum reduziert und die Oliven fallen nicht zu Boden, sondern werden direkt vom Baum gepflückt.
Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogenes und harmonisches natives Olivenöl extra mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit der reifen Oliven, die in der Nase und am Gaumen erkennbar ist. Eine große Vielfalt an pflanzlichen Aromen, insbesondere Apfel und Banane, aber auch Mandel, Tomate, Fenchel und Artischocke. Es hat einen überwiegend süßen Geschmack, der sehr charakteristisch für die Sorte Arbequina ist.
- Anpflanzung
- Traditionell
- Zone
- Tarragona
- Verpackung
- PET-Flasche
- Kapazität
- 5L
- Marke
- La Boella
- Sorte
- Arbequina
- Bezeichnung
- Siurana (Tarragona)
- Ernte
- 2024-2025
- Fruchtig
- 7
- süß
- 6
- Bitter
- 1
- Scharf
- 2
- Nase
- Artischocke
Fenchel
Mandel
Tomate - Säuregehalt
- 0.2
- Zusammensetzung
- Einzige Sorte
- Familie
- 10851_otros - La Boella
- Clasificación Aceite
- Arbequina
Cataluña
Con D.O.P.
11567
Das Landgut La Boella liegt umgeben von Weinbergen und Olivenbäumen im Campo de Tarragona, direkt am Mittelmeer, wo das Klima mit milden Wintern und warmen Sommern ideal für die Entwicklung von Olivenbäumen ist. Dort werden die hochwertigen nativen Olivenöle extra unter der Marke La Boella aus den Sorten Arbequina, Arbosana und Koroneiki hergestellt.
Was die Pflanzengesundheit betrifft, so führt Molí Coloma in seinen Betrieben eine ständige und umfassende Kontrolle durch, wobei der Einsatz von Agrochemikalien auf ein Minimum reduziert und die Produktionsmethoden optimiert werden. Auf diese Weise erreichen sie eine qualitativ hochwertige Produktion.
Die Oliven werden geerntet, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, die Zeit zwischen Ernte und Pressung wird auf eine Stunde reduziert und die Oliven werden direkt vom Baum gepflückt, ohne auf den Boden zu fallen. Das Ergebnis dieses Verfahrens ist ein natives Olivenöl extra, dessen Oliven völlig frisch und voller Nuancen sind.
Molí Coloma engagiert sich für neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Olivenbäume und -öle. Aus diesem Grund haben sie an der Wiederherstellung der Arbosana-Olive mitgewirkt und die ursprünglich aus Griechenland stammende Koroneiki-Olive in ihrem Gebiet eingeführt, um sie an das Klima und das Terrain anzupassen.
Molí Coloma ist Teil der Sumarroca-Gruppe, zu der auch die Bodegues Sumarroca gehören, deren ökologisches Weingut gemeinsam genutzt wird.
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