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Aubocassa L'Amo Glasflasche 500 ml. - Oliva Oliva
Aubocassa L'Amo Glasflasche 500 ml. - Oliva Oliva

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Natives Olivenöl extra aus Manacor (Balearen) der Sorten Arbequina und Picual.

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Información del producto

Variedad Coupage
Denominación Oli de Mallorca (Mallorca)
Zona Mallorca
 

Natives Olivenöl extra aus Manacor (Balearen) der Sorten Arbequina und Picual, geschützt durch die Herkunftsbezeichnung Oli de Mallorca.

Natives Olivenöl extra mit einer grünlich-gelben Farbe und einer guten Tonalität. Es ist sehr aromatisch und erinnert an Mastixbäume, Artischocken und Zichorien, mit grünen Pistazien und Minzblättern im Hintergrund.

Am Gaumen zeigen sich sehr angenehme Bitterkeiten und subtile Gewürzempfindungen, die ein frisches und delikates Öl ergeben.

Anpflanzung
Traditionell
Zone
Mallorca
Verpackung
Flasche
Sorte
Coupage
Bezeichnung
Oli de Mallorca (Mallorca)
Ernte
2023-2024
Fruchtig
6
süß
7
Bitter
3
Scharf
3
Nase
Artischocke
Mastix
Minze
Pistazien
Zichorie
Säuregehalt
0.2
Zusammensetzung
Einzige Sorte
Farbe
Gelb-Grün
Familie
10320_Aceite - Aubocassa
Clasificación Aceite
Con D.O.P.
Islas Baleares
Otros
9221

Das Landgut Aubocassa (Albocasser) liegt auf Mallorca, genauer gesagt in der Gemeinde Manacor im Osten der Insel, und ist einer der wenigen Orte, an denen sich das Flair des landwirtschaftlich geprägten Mallorcas über die Zeit erhalten konnte. Die kleine Kirche des Anwesens hat die Entwicklung miterlebt und wacht zusammen mit den beiden Zypressen über das Wiederaufblühen der Olivenhaine und eines ungeahnten Öls. Die Böden sind kalkhaltig und bestehen aus einer Schicht horizontaler Platten mit Anhäufungen von fruchtbarem Lehm dazwischen.

Auf dem Gut Aubocassa werden zwei Öle hergestellt: Aubocassa und L'Amo. Das native Olivenöl extra Aubocassa wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Arbequina hergestellt, während das native Olivenöl extra L'Amo aus Oliven der Sorten Arbequina und Picual gewonnen wird.

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