Castelanotti ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das in der Provinz Córdoba hergestellt und direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Die Sorte Arbequina von Castelanotti hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zeichnet sich durch ihren fruchtigen Geschmack und ihre grünliche Farbe aus. Im Jahr 2022 gewann es den Food of Spain Award für das beste native Olivenöl extra in Spanien in der Kategorie reif und fruchtig.