Capirete

Die langsame und sorgfältige Herstellung des Sherry-Essigs von Capirete verleiht ihm außergewöhnliche Eigenschaften, zu denen seine mahagonifarbene Farbe, sein zartes und feines Aroma und sein ausgezeichneter und unvergleichlicher Geschmack gehören. Dies ist auf eine lange Reifung in amerikanischen Eichenfässern zurückzuführen. Schon wenige Tropfen Capirete reichen aus, um Speisen in ein Fest der Sinne zu verwandeln.

Außerdem ist das Unternehmen, das Capirete herstellt, bei der Aufsichtsbehörde für die geschützte Ursprungsbezeichnung "Vinagre de Jerez" eingetragen und damit das einzige Unternehmen, das die Echtheit seiner Essige bescheinigt.

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