Casas de Hualdo
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Natives Olivenöl extra aus früher Ernte, hergestellt in Baeza (Jaén) aus Oliven der Sorte Coratina.
Premium Natives Olivenöl extra, hergestellt in Baeza (Jaén) aus frühen Oliven der Sorte Coratina. Coratina ist zusammen mit Frantoio die repräsentativste Sorte in Italien.
Das native Olivenöl extra von Vizconde de Almansa stammt von Olivenbäumen, die mit umweltfreundlichen Verfahren und im Einklang mit nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wurden und deren frühe und sorgfältige Auswahl eine außergewöhnliche Qualität gewährleistet.
Durch Kaltextraktion behält dieses Öl alle seine Antioxidantien und gesundheitlichen Vorteile. In der Nase finden sich grüne Noten von Olivenblättern, Gras und Tomaten, während der Geschmack eher würzig als bitter ist.
Kombination: Geröstetes Brot, bittere Salate mit Rucola oder Endivie, gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch, traditionelle Eintöpfe, pikante Gerichte, Pestosauce, gebackener Fisch und gegrilltes Gemüse.
Die Grafik auf der Originalverpackung ist eine romantische Interpretation von Norbert Schrödls "Die Rettung des Hundes" (1873), umgewandelt in eine sympathische Szene, in der die Natur und ihre Fauna im Mittelpunkt stehen. Auf diese Weise wird die Natur vermenschlicht und repräsentiert den Wert des Adels, der mit Ehrlichkeit und Respekt für andere verbunden ist.
Oleícola Jaén S.A. ist ein 1982 gegründetes Familienunternehmen. Seine Haupttätigkeit ist die Herstellung von nativem Olivenöl extra, dessen Oliven aus verschiedenen Teilen der Provinz Jaén stammen: Baeza, Las Escuelas, Miraelrio, Linares, Úbeda und Mancha Real.
Oleícola Jaén deckt den gesamten Zyklus des Olivenanbaus ab: von der Bewirtschaftung des Bodens bis hin zur Verwendung der Nebenprodukte aus den Oliven. In der eigenen Olivenmühle von Oleícola Jaén werden die Oliven geerntet, das native Olivenöl extra hergestellt, abgefüllt und vermarktet.
Jedes Jahr werden bis zu 7 hochwertige native Olivenöle extra verschiedener Sorten hergestellt, wie Picual, Royal ECO oder Picual ECO, die alle mit dem Gütesiegel IGP Aceite de Jáen ausgezeichnet sind.
Die Öle von Oleícola Jaén haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Sie wurden unter anderem in Evooleum, BIOL, Olive Japan, Mario Solinas oder Jaén Selección hervorgehoben und ausgezeichnet.
Oleícola Jaén S.A. wurde von der AEMO mit dem Preis für die beste Olivenölmühle in Spanien 2023 ausgezeichnet.
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