Supremo Cornezuelo - Glasflasche 500 ml.

Bio-Natives Olivenöl extra der Sorte Cornezuelo, hergestellt in Jaén.

Intensive grüne Fruchtigkeit, große Komplexität und Reinheit mit Tönen von grünen Kräutern und Obstbäumen, wobei grüner Apfel, grüne Banane, Artischocke und Mandel im Vordergrund stehen. Als Sekundäraromen erscheinen Zitrusnoten, die an Zitronenbaumblätter erinnern.

Sein Geschmack ist sehr elegant und komplex mit einem reinen und angenehmen Eingang im Mund, der uns an die gleichen olfaktorischen Wahrnehmungen erinnert, obwohl vor allem die Adstringenz der für die Cornezuelo charakteristischen Artischocke hervorgehoben wird. Mit einer leichten Bitterkeit und einer eher für Sorten wie Hojiblanca typischen Chilischotenwürze, die nachhallt. Komplex, üppig und überraschend.

Empfohlene Verwendung: Brot, Gemüse (Spargel, Artischocken), gereifter Käse, gereifter Fisch (japanischer Schnitt, peruanischer Ceviche).

Top 50 im Iberoleum-Führer und Goldmedaille in Ecotrama.