Oro del Desierto Limitierte Auflage 1/10 - Glasflasche 500 ml.

Erstklassiges natives Olivenöl extra, früh geerntet und kalt extrahiert, aus reifen Oliven der Sorten Picual (60%) und Arbequina (40%).

Es wird in der Wüste von Tabernas (Almeria) hergestellt und zeichnet sich durch seine undurchsichtige und intensiv grüne Farbe aus, die charakteristisch für Öle ist, die kürzlich aus der ersten frühen Ernte gewonnen wurden.

Das Aroma und der Geschmack dieses Öls sind außergewöhnlich intensiv. In der Nase stechen die pflanzlichen Noten von Tomaten, frisch geschnittenem Gras, Apfel und Mandeln hervor. Am Gaumen ist es adstringierend mit mittlerer Schärfe und Bitterkeit.

Ein gutes Gleichgewicht zwischen Mund und Nase, das die beiden Rebsorten, aus denen er stammt (Picual und Arbequina), perfekt ergänzt und zu einer einzigartigen und unwiederholbaren Mischung führt.

Passt zu: Frischkäse, grünen Salaten, kalten Soßen, Tomaten mit Knoblauch, Toast oder einfach zum Abschluss eines Gerichts.

Warum heißt es Oro del Desierto Edición Limitada 1/10? Weil es ein Öl ist, das aus Oliven gewonnen wird, die Anfang Oktober geerntet werden, wenn die Oliven noch in der frühen Reife sind, und weil man zu dieser Jahreszeit 10 kg Oliven braucht, um einen Liter Öl dieser Qualität zu erhalten.