Oro del Desierto Edición Limitada 1/10 Botella 500 ml. - Oliva Oliva

Oro del Desierto Edición Limitada 1/10 - Botella de vidrio 500 ml.

Name: Oro del Desierto Edición Limitada 1/10 - Botella de vidrio 500 ml.
Brand: Rafael Alonso Aguilera S.L.
SKU: 7809
Price: 19 EUR
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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío resultante de aceitunas en envero de las variedades Picual (60%) y Arbequina (40%).

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Frasca

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Información del producto

Marca	Oro del Desierto
Variedad	Coupage
Capacidad	500 ml
Zona	Almería

Aceite de oliva virgen extra premium de cosecha temprana y extracción en frío resultante de aceitunas en envero de las variedades Picual (60%) y Arbequina (40%).

Elaborado en el Desierto de Tabernas (Almería), destaca por su color verde opaco e intenso, característico de los aceites recién extraídos de primera cosecha temprana.

El aroma y sabor de este aceite es excepcionalmente intenso. En nariz destacan las notas vegetales de tomatera, hierba recién cortada, manzana y almendra. En boca presenta astringencia y un picor y amargor medios.

Buen equilibrio boca-nariz complementándose perfectamente las 2 variedades de las que procede (Picual y Arbequina) y dando como resultado un Coupage único e irrepetible.

Maridaje: Quesos frescos, ensaladas verdes, salsas en frío, tomate con ajos, tostadas o simplemente para culminar un plato

¿Por qué se llama Oro del Desierto Edición Limitada 1/10? Porque es un aceite obtenido de aceitunas recolectadas a primeros de octubre, cuando las aceitunas aún están en envero muy temprano, y porque hacen falta 10 kg. de aceitunas para obtener un litro de aceite de esta calidad en estas fechas.

Cultivo: Ecológico
Zona: Almería
Capacidad: 500 ml
Marca: Oro del Desierto
Variedad: Coupage
Cosecha: 2024-2025
Frutado: Intenso
Dulce: Medio
Amargo: Medio
Picante: Medio
Nariz: Aceituna verde
Almendra
Manzana
Acidez: 0.1
Producción: Aceitunas de producción propia
Composición: Multivarietal
Familia: 11270_Aceite - Oro del Desierto
Clasificación Aceite: Andalucía
Ecológico
Por unidades

Marca

Referencia 7809

La actividad de la empresa comienza en 1999.

Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo ecológico y se elabora de manera artesanal, con aceitunas seleccionadas de una forma tradicional, con una cuidada recolección a mano de la misma, realizada según el grado de madurez de cada finca o paraje.

Almazara de Rafael Alonso Aguilera SL
Tabernas (Almería, España)
En la explotación agrícola se utiliza el riego por goteo, abonos orgánicos y productos naturales, además la finca está cultivada acaballonada y respetando la vegetación emergente, con mediana pedregosidad entre las hilas de olivos, por lo que no solo se evitan las perdidas de tierra debidas a la erosión sino que se respeta y promueve la diversidad de la zona.
Además se está apostando por la integración en nuestro sistema agrario de la ganadería ecológica, siendo las especies elegidas, la gallina andaluza que se alimenta de las semillas de plantas adventicias de nuestra finca y de pienso ecológico, así como la oveja segureña, ambas no dañinas en absoluto para el cultivo.

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