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O.LIVE Ecologic - Botella de vidrio 500 ml.
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19,90 €
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Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Linares (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual.
Pídelo en 14 horas 29 minutos y recíbelo a partir del Martes, 9 Diciembre
Formatos de este producto
También disponible en caja
Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Linares (Jaén) con aceitunas tempranas de la variedad Picual recolectadas durante el mes de octubre.
La extracción se realiza en frío por debajo de los 23ºC, reduciendo los tiempos de batido para que conservar todos los aromas, sabores y mantener un alto nivel de polifenoles y todos sus beneficios para la salud.
O.LIVE Ecologic destaca por su color verde esmeralda. En nariz se percibe un aroma frutado muy intenso y complejo, con notas predominantes de tomate, higuera y hierba recién cortada, así como de hoja de olivo, alcachofa, plátano verde y almendra verde. La entrada en boca es potente, pero a la vez armónica y agradable, siendo la continuación de lo que hemos percibido previamente en nariz. El amargo y el picante están presentes con gran armonía y persistencia.
Maridaje: Perfecto para consumir con ensaladas de hojas tiernas, tostadas, quesos frescos, verduras al horno o pescados blancos al vapor.
O.LIVE Ecologic ha obtenido el premio a Mejor Picual del Mundo en los Evooleum Awards 2024 y ha sido incluido en el prestigioso TOP10 de Mejores Aceites del Mundo de la Guía Evooleum 2025. Además, ha sido destacado en Jaén Selección 2025, Expoliva Awards 2025 y ha recibido una puntuación de 96/100 en IberOleum 2025.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Jaén
- Envase
- Estuche
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- O.LIVE
- Variedad
- Picual
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2024-2025
- Frutado
- 7
- Dulce
- 3
- Amargo
- 4
- Picante
- 4
- Nariz
- Alcachofa
Almendra verde
Hierba fresca
Higuera verde
Hoja de olivo
Plátano verde
Tomatera - Acidez
- 0.1
- Composición
- Monovarietal
- Familia
- 31531_Aceite - O.LIVE
- Clasificación Aceite
- Andalucía
Ecológico
Mejores del Mundo
Picual
Por unidades
10807
Hacienda Santa María se asienta al sudoeste de Linares, en el antiguo núcleo de Tobaruela, con más de 130 años de historia. Cuenta con la superficie de olivar ecológico más grande de Europa, con más de 1.300 hectáreas.
Su misión principal es la calidad. Obtienen el aceite de oliva virgen extra bajo el más estricto y riguroso proceso de selección. Escogen las mejores "fincas de olivar ecológico centenario de sierra", así como las mejores aceitunas verdes, recogidas durante los primeros días del mes de octubre. La molturación se realiza en frío por debajo de 23ºC, reduciendo los tiempos de batido, lo que hace que se conserven todos los aromas y sabores y que el aceite mantenga un alto contenido en polifenoles y todos sus beneficios para la salud por su poder antioxidante, cardiosaludable y anticancerigeno.
Multitud de galardones en los rankings y concursos especializados más importantes del mundo avalan la calidad del aceite de oliva virgen extra producido por Hacienda Santa Maria. En 2024 O.LIVE Ecologic fue galardonado en los Evooleum Awards como Mejor Picual del Mundo e incluido en su prestigioso Top 10 de Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo.
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