O.LIVE Ecologic Bouteille en verre 500 ml. - Oliva Oliva

O.LIVE Ecologic - Bouteille en verre 500 ml.

Name: O.LIVE Ecologic - Bouteille en verre 500 ml.
Brand: Hacienda Santa María 1885
SKU: 10807
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

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COSECHA 2026 BLACK FRIDAY

Huile d'olive vierge extra BIO produite à Linares (Jaén) avec des olives de la variété Picual.

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Etui

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Información del producto

Marca	O.LIVE
Variedad	Picual
Denominación	Sans appellation
Capacidad	500 ml
Zona	Jaén

Huile d'olive vierge extra biologique produite à Linares (Jaén) avec des olives précoces de la variété Picual récoltées au mois d'octobre.

L'extraction se fait à froid, à une température inférieure à 23ºC, en réduisant les temps de mélange afin de préserver tous les arômes, les saveurs et de maintenir un niveau élevé de polyphénols et tous leurs bienfaits pour la santé.

O.LIVE Ecologic se distingue par sa couleur vert émeraude. Le nez présente un arôme fruité très intense et complexe, avec des notes prédominantes de tomate, de figuier et d'herbe fraîchement coupée, ainsi que de feuille d'olivier, d'artichaut, de banane verte et d'amande verte. L'entrée en bouche est puissante, mais en même temps harmonieuse et agréable, dans la continuité de ce que l'on a perçu au nez. L'amertume et le piquant sont présents avec beaucoup d'harmonie et de persistance.

Mariage : Parfait pour accompagner les salades de feuilles tendres, les toasts, les fromages frais, les légumes cuits au four ou le poisson blanc cuit à la vapeur.

O.LIVE Ecologic a remporté le prix du Meilleur Picual du Monde aux Evooleum Awards 2024 et a été incluse dans le prestigieux TOP10 des Meilleures Huiles du Monde du Guide Evooleum 2025. Elle a également été mise en avant dans Jaén Selección 2025, Expoliva Awards 2025 et a reçu une note de 96/100 dans IberOleum 2025.

Culture: Écologique
Zone: Jaén
Emballage: Etui
Contenance: 500 ml
Marque: O.LIVE
Variété: Picual
Appellation: Sans appellation
Récolte: 2024-2025
Fruité: 7
Douceur: 3
Amertume: 4
Ardence: 4
Nez: Amande verte
Artichaut
Banane verte
Feuille d'olivier
Figuier vert
Herbe fraîche
Plant de tomate
Acidité: 0.1
Composition: Monovarietale
Famille: 31531_Aceite - O.LIVE
Clasificación Aceite: Andalucía
Ecológico
Mejores del Mundo
Picual
Por unidades

Marque

Référence 10807

Hacienda Santa María est située au sud-ouest de Linares, dans le vieux village de Tobaruela, avec plus de 130 ans d'histoire. Elle possède la plus grande superficie d'oliveraies biologiques et biodynamiques d'Europe, avec plus de 1 300 hectares.

Sa principale mission est la qualité. Elle obtient son huile d'olive vierge extra selon le processus de sélection le plus strict et le plus rigoureux. Elle choisit les meilleures « oliveraies centenaires biologiques de la sierra », ainsi que les meilleures olives vertes, récoltées dans les premiers jours d'octobre. Les olives sont broyées à froid, à une température inférieure à 23ºC, ce qui réduit les temps de broyage et préserve tous les arômes et les saveurs. L'huile conserve une teneur élevée en polyphénols et tous ses bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes, cardio-vasculaires et anticancérigènes.

La qualité de l'huile d'olive vierge extra produite par l'Hacienda Santa Maria est attestée par de nombreuses récompenses obtenues dans les classements et concours spécialisés les plus importants du monde. En 2024, O.LIVE Ecologic a été récompensée par les Evooleum Awards en tant que meilleure huile d'olive vierge extra du monde et a été incluse dans le prestigieux Top 10 des meilleures huiles d'olive vierges extra du monde.

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