6x Recuérdame Picual - Glasflasche 500 ml.

Natives Olivenöl extra, hergestellt in der Sierra de Cazorla (Jaén) aus frühen Oliven der Sorte Picual, die bei Vollmond im Oktober geerntet werden. Kaltextraktion bei einer Temperatur unter 25ºC und hohe Konzentration an Polyphenolen. Besondere und begrenzte Auswahl.

In der Nase intensiv grünfruchtig mit vorherrschenden Aromen von frisch geschnittenem Gras, Tomaten und grünen Mandeln, die in einer überraschenden Reminiszenz an aromatische Kräuter gipfeln.

Am Gaumen ist er aromatisch und frisch im Geschmack. Die Bitterkeit wird von einer etwas intensiveren Schärfe begleitet, die ein Gefühl von Frische vermittelt, das von einem Hauch grüner Mandeln gekrönt wird, der lange anhält.

Gastronomische Kombinationen: Er passt besonders gut zu rustikalem Brot, gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und Tomatengerichten. Sein intensives Profil unterstreicht die Aromen und verleiht verschiedenen kulinarischen Zubereitungen eine besondere Note.

Das native Olivenöl extra Recuérdame wurde bei zahlreichen Fachwettbewerben in mehr als 30 Ländern ausgezeichnet.