Olibaeza Patrimonio BIO - Blechdose 1L

Natives Bio-Olivenöl extra aus früher Ernte und Kaltpressung, hergestellt in Baeza (Jaén) aus Oliven der Sorte Picual, die im Oktober geerntet werden.

Olibaeza hat die Unterstützung der europäischen Bio-Zertifizierung und bietet höchste Qualität bei gleichzeitiger Förderung verantwortungsvoller und umweltfreundlicher Praktiken.

In der Nase ist dieses Öl intensiv grün-fruchtig, mit krautigen und pflanzlichen Aromen, die an Tomaten, Artischocken oder aromatische Kräuter erinnern, und etwas reiferen Noten von frischen Früchten, die an Apfel, Mango, grüne Banane und Mandeln erinnern.

Am Gaumen ist er zunächst weich und erinnert an die gleichen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt. Die Bitterkeit und die Schärfe sind mit einer gewissen Intensität vorhanden und sehr gut ausgewogen. Der Nachgeschmack ist mandelartig und im Laufe der Zeit zart und elegant anhaltend.

Gastronomische Kombinationen: Ein sehr vielseitiges natives Olivenöl extra, das viele Gerichte veredeln kann. Probieren Sie es zu Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu Soßen, Pasta und Pizza oder zu Salaten, geröstetem Brot und Schokoladendesserts.