Knolive Picudo - Glasflasche 500 ml

Im Jahr 1858 beschlossen die Vorfahren der Familie YÉVENES GARCÍA, mehrere Grundstücke zu kaufen und Olivenbäume anzupflanzen. Lange arbeiteten sie daran, das Land zu bebauen, um ihre besten Früchte zu produzieren und mit viel Geduld und viel Arbeit das nötige Kapital zu sammeln, um eine kleine Ölmühle zu bauen, in der sie ihr Öl herstellen konnten. Mehrere Generationen folgten dieser Tradition, indem sie den Respekt vor der Natur und die Treue zu traditionellen Methoden pflegten.
Gegenwärtig hat sich eine neue Generation diesem Familienunternehmen angeschlossen, um die notwendigen technologischen Fortschritte zu erzielen und die Qualität und das Prestige seiner Öle an den entferntesten Orten zu schätzen. Es bleiben stolz auf seine bescheidene Herkunft Unternehmen, aber ohne ihr Öl Aufgeben wird die Erweiterung beitragen und zur Freude einer alten Kultur, die im südlichen Teil des römischen Hispania entstanden und hat sich dank der Hartnäckigkeit erhalten geblieben ist und zum Opfer der Leute, die ein Teil dieser Familie sind.

Natives Olivenöl wird von den geltenden Vorschriften als natürlicher Fruchtsaft definiert und muss daher konserviert werden. In diesem Sinne, seine Einrichtungen haben zwei unabhängige und beheizte Weingüter mit einer Gesamtkapazität von 2.700.000 kg, etwa drei Millionen Liter.

Keller Klimaanlage ist von entscheidender Bedeutung, weil es ihnen erlaubt, eine konstante Temperatur von 15 ° C das ganze Jahr über ideal für die richtige Entwicklung und Erhaltung ihrer Öle zu erhalten.
Darüber hinaus sind alle Tanks aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit Stickstoff inertisiert, um eine Oxidation aufgrund von Luft- und Lichteinwirkung zu verhindern.

Dank ihres Teams, mit ihrem großen Einsatz, ihrem Wissen und ihrer Hingabe bekommen sie, dass unser Öl keinen Schaden erleidet und die Hände des frischen Verbrauchers mit seinen Aromen, Aromen und Vitaminen für eine gesunde Ernährung erreicht.