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Natives Olivenöl extra aus Canena (Jaén), einzige Sorte Picual.
Auffallend Intensität in der Nase Gras und Aromen, besonders intensiv war die Tomatenblätter, Artischocke und geschnittenes Gras in dem Mund Empfindungen der Geschmacksintensität und Fruchtigkeit werden hervorgehoben; Tomate, Gemüse und Feld gewürzt mit einem kaum wahrnehmbaren Juckreiz.
Dieses native Olivenöl aus Canena (Jaén) ist ein Monovarietal der Picual-Sorte.
Dressings mit Knoblauch und Gewürzen, sautiertem Gemüse, Fisch zurück, gegrilltes Gemüse mit grobem Salz (Spargel, Zucchini, Auberginen), Brot mit Olivenöl und Salz oder verschmierte Tomatensalat mit Sherry-Essig gewürzt, Salaten Kabeljau mit orangen und Zwiebeln, gehärtet und reifer Käse, gewürzt Kartoffeln (gekochte Kartoffeln, Tomaten Paprika, gekochtes Ei und Thunfisch), weißer Knoblauch, Wokgemüse, Thunfisch vom Grill, Gazpacho, Gazpacho, Pasta Salate, Gemüse und von Reis.
Castillo de Canena ist ein einzigartiges und einzigartiges Unternehmen, da es in den gesamten Prozess der Herstellung von extra nativen Ölen involviert ist, von den Bäumen und dem Land bis zur Vermarktung. Unsere Olivenhaine werden in ihren verschiedenen jährlichen landwirtschaftlichen Aufgaben sorgfältig überwacht und gepflegt. Unsere Oliven werden im optimalen Moment für ihre Sammlung von Hand ausgewählt und respektvoll in unsere Mühle gebracht. Dies garantiert die Qualität von Aromen und Aromen, unterstützt durch Einrichtungen, die sich bereits im Prozess der ISO 22.000 Zertifizierung befinden.
Mehr als 75 Leute bilden unser Team; Manager, Fachexperten, Landwirte, Meister der Ölmühlen, Qualitätskontrolleure und -prozesse in der Fabrik, Ökonomen, Management- und Verwaltungspersonal, kaufmännische Führungskräfte usw.
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