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6x Castillo de Canena Arbequino Amontillado - Glasflasche 250 ml.
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Das erste junge Native Olivenöl Extra Arbequino, das in Amontillado-Barriques aus Jerez verfeinert wurde, die mehr als ein halbes Jahrhundert alt sind.
Überrascht in der Nase. Sehr evokativ. Anklänge an geröstete Trockenfrüchte, Edelhölzer (geschnittenes Holz), reife Früchte und Pilze (Ritterlinge). Mit einer zarten Note von Sherry.
Im Mund sanft und elegant am Eingang. Am Gaumen samtig und süß. Komplex und mit einer Vielzahl verschiedenen Nuancen. Jodhaltige Noten von gerösteten Haselnüssen, kombiniert mit einem Hauch von reifer Avocado. Beim Abgang machen sich die Anklänge an das Holz der Barriques bemerkbar, eine Gefühl des Amontillada¡ Umami-Nuance, die das Öl zur perfekten Zutat für die unterschiedlichsten Rezepte macht.
- Katalog
- Aromatisiertes Öl
- Zone
- Jaén
- Verpackung
- Flasche
- Marke
- Castillo de Canena
- Sorte
- Arbequina
- Ernte
- 2024-2025
- Fruchtig
- 6
- süß
- 6
- Bitter
- 2
- Scharf
- 2
- Nase
- Gras
Holz
Mandel
Pilze - Familie
- 11629_Aceite - Castillo de Canena
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Castillo de Canena ist ein einzigartiges und einzigartiges Unternehmen, da es in den gesamten Prozess der Herstellung von extra nativen Ölen involviert ist, von den Bäumen und dem Land bis zur Vermarktung. Unsere Olivenhaine werden in ihren verschiedenen jährlichen landwirtschaftlichen Aufgaben sorgfältig überwacht und gepflegt. Unsere Oliven werden im optimalen Moment für ihre Sammlung von Hand ausgewählt und respektvoll in unsere Mühle gebracht. Dies garantiert die Qualität von Aromen und Aromen, unterstützt durch Einrichtungen, die sich bereits im Prozess der ISO 22.000 Zertifizierung befinden.
Mehr als 75 Leute bilden unser Team; Manager, Fachexperten, Landwirte, Meister der Ölmühlen, Qualitätskontrolleure und -prozesse in der Fabrik, Ökonomen, Management- und Verwaltungspersonal, kaufmännische Führungskräfte usw.
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