Intensives und brillantes grünes Öl mit Plankton- Schwebestoffen. Es hat einen starken Charakter in Nase und Mund, obwohl in beiden auch andere einzigartige und überraschende Empfindungen auftauchen. Sie sind das Ergebnis der Kombination dieses Meeresprodukts mit dem Saft der frischen Olive und verleihen ihm grüne und fruchtige Noten, die die Grünalgen, das Jod und die Intensität des Krustentieres positiv verstärken.
Er ist sehr frisch und elegant, mit einer milden Bitterkeit und ausgewogenen Würze, die sich schnell verflüchtigt.
Die Empfindung im Mund ist sehr süß im Gleichgewicht mit den salzigen Erinnerungen an das Meer.
Castillo de Canena ist ein einzigartiges und einzigartiges Unternehmen, da es in den gesamten Prozess der Herstellung von extra nativen Ölen involviert ist, von den Bäumen und dem Land bis zur Vermarktung. Unsere Olivenhaine werden in ihren verschiedenen jährlichen landwirtschaftlichen Aufgaben sorgfältig überwacht und gepflegt. Unsere Oliven werden im optimalen Moment für ihre Sammlung von Hand ausgewählt und respektvoll in unsere Mühle gebracht. Dies garantiert die Qualität von Aromen und Aromen, unterstützt durch Einrichtungen, die sich bereits im Prozess der ISO 22.000 Zertifizierung befinden.
Mehr als 75 Leute bilden unser Team; Manager, Fachexperten, Landwirte, Meister der Ölmühlen, Qualitätskontrolleure und -prozesse in der Fabrik, Ökonomen, Management- und Verwaltungspersonal, kaufmännische Führungskräfte usw.
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