Geröstete Aubergine
Wir schälen die Auberginen von Hand, rösten sie im Ofen und verpacken sie dann in Olivenöl. Nach dem Öffnen der Verpackung sind sie bereit für Ihre Gerichte.
Conservas Artesanas Rosara befindet sich im Herzen der Ribera Navarra, im Norden Spaniens. Dort, an den Ufern des Flusses Ebro, wachsen dank des günstigen Klimas, des fruchtbaren Bodens und der guten Arbeit seiner Bewohner die besten Früchte des Obstgartens.
Handwerkliche Produktion
Seit ihrer Gründung im Jahr 1986 ist es das Hauptziel von Conservas Artesanas Rosara, Qualität anzubieten. Aus diesem Grund wählen sie Früchte mit anerkanntem Prestige und Herkunftsbezeichnung aus, wie z. B. Spargel aus Navarra oder Piquillo-Paprika aus Lodosa. Und natürlich legen sie Wert auf eine sorgfältige handwerkliche Herstellung mit allem, was dazu gehört: von Hand geschält, ohne Konservierungs- und Farbstoffe verpackt, über dem Holzfeuer geröstet, usw.
Guter Geschmack und die Liebe zur Gastronomie sind ein wichtiger Faktor bei Rosara. Die Küche bietet viele köstliche und überraschende Gerichte, die Teil der umfangreichen Speisekarte sind. Einige der Rosara-Gerichte werden nach den traditionellen Rezepten der Vorfahren zubereitet, andere wiederum entstehen zwischen den Kochtöpfen und sind das Ergebnis von Innovationsprozessen. Außerdem enthalten die Gerichte, Soßen, Cremes, Mousses usw. keine Zusatzstoffe, die den guten Geschmack der hervorragenden Rohstoffe beeinträchtigen.
Innovation in der Küche
Die Kunden von Rosara sind anspruchsvoll, haben einen verwöhnten Gaumen und wissen die Mühe zu schätzen, die sie sich machen, um mehr als 160 Köstlichkeiten anbieten zu können, eine Speisekarte, die dank der ständigen Einführung neuer Produkte immer umfangreicher wird. Und das alles natürlich mit der Qualität und dem Prestige, das Conservas Artesanas Rosara bereits genießt.
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