Oleocampo

Natives Olivenöl extra, hergestellt in der Provinz Jaén aus den Sorten Picual und Arbequina. Es wird durch mechanische Verfahren kalt aus Oliven im optimalen Reifezustand gewonnen.

Die nativen Olivenöle extra von Oleocampo haben einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Ölsäure, und einen hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien, was sie sehr stabil macht.

Organoleptisch gesehen tendiert das native Olivenöl extra Oleocampo zu grünlichen und gelblich-grünen Farbtönen, die leicht erkennbar sind. Sein Geruch wird gewöhnlich als fruchtig, frisch und wohlriechend beschrieben, während sein Geschmack eine ausgeprägte Bitterkeit mit einem intensiven Nachgeschmack von frischen Oliven aufweist.

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