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6x Valderrama Picudo - Bag in Box 2L
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Es ist eine wenig bekannte Sorte und manchmal mit Picual verwechselt. Es zeichnet sich durch eine dichtere, krautige Textur. Sehr ausgewogen im Mund, zwischen süß, bitter und scharf. Der Favorit des Fischgrills.
Empfohlene Verwendung:
Weißfisch, Carpaccio, Nudeln, Soßen und Emulsionen. Ideal für Gerichte, bei denen das Öl keine direkte Rolle spielen soll.
- Anpflanzung
- Traditionell
- Zone
- Toledo
- Verpackung
- Bag in box
- Marke
- Valderrama
- Sorte
- Picudo
- Ernte
- 2023-2024
- Fruchtig
- 6
- süß
- 3
- Bitter
- 2
- Scharf
- 4
- Nase
- Tomate
- Produktion
- Oliven aus eigener Produktion
- Zusammensetzung
- Einzige Sorte
- Farbe
- Grün
- Familie
- 11723_Aceite - Aceite Valderrama
- Clasificación Aceite
- Con D.O.P.
9458
Valderrama ist ein in Toledo ansässiger Hersteller von nativem Olivenöl extra, das nach traditionellen Methoden hergestellt wird und dessen Qualität von vielen Fachleuten des Sektors weithin anerkannt ist. Aus diesem Grund hat er sich auf die Herstellung von Öl höchster Qualität spezialisiert, das sich sehr gut für Gerichte der Haute Cuisine eignet.
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