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Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina, von Räucherern handwerklichen mit Eiche und Buche geräuchert. Er verliert bei Kalträucherung nichts von seinen fruchtigen Eigenschaften, sondern erhält ein originelles Raucharoma und einen originellen Geschmack.
Ausgewogen, mit Noten von Vanille und Kaffee, die die fruchtige Frische der Arbequina ergänzen.
Anwendungsempfehlungen: Fleisch, Fisch, Nudeln, pikante Soßen, Käse und Gemüse als delikater Abschluss von gegrillten, gebratenen oder gebackenen Zubereitungen.
Valderrama ist ein in Toledo ansässiger Hersteller von nativem Olivenöl extra, das nach traditionellen Methoden hergestellt wird und dessen Qualität von vielen Fachleuten des Sektors weithin anerkannt ist. Aus diesem Grund hat er sich auf die Herstellung von Öl höchster Qualität spezialisiert, das sich sehr gut für Gerichte der Haute Cuisine eignet.
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