6x Castillo de Canena Erster Tag der Ernte Picual - Glasflasche 500 ml.

Natives Olivenöl extra Picual aus Canena (Jaén), geerntet am ersten Tag der Ernte. Es ist perfekt für diejenigen, die die Exklusivität von limitierten Auflagen schätzen.

Es zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe mit einer hohen Konzentration an Chlorophyllen und großer Ausdruckskraft aus. In der Nase hat dieses Öl eine sehr junge Fruchtigkeit von grünem Gras, Tomate, grünem Apfel und sehr grünen Bananenschalen.

Am Gaumen hat es die gleiche Ausdruckskraft wie in der Nase, wo ähnliche krautige Töne wahrgenommen werden können, die die Frische von Ranken und Malven hervorheben. Es überwiegt eine angenehme Würze, die im Rachen leicht spürbar ist, eine leichte Bitterkeit und eine dezente Adstringenz, die an Brennnessel erinnert. Es handelt sich um einen samtigen Olivensaft, der im Mund sehr anhaltend und strukturell sehr ausgewogen ist.

Serviervorschlag: Das native Olivenöl extra Erster Tag der Ernte Picual eignet sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, Tomatensuppe, Gazpacho, Schinken, Käse und gegrilltem Fleisch.