BIOL

Der Preis BIOL ist eine der wichtigsten internationalen Auszeichnungen für natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau. Im Rahmen dieser Auszeichnung gibt es die Kategorie Biolnovello, in der Öle aus früher Ernte bis Mitte November konkurrieren, während bei BIOL alle Öle aus der aktuellen Ernte teilnehmen.

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CASTILLO DE CANENA BIODINÁMICO ist eine Weiterentwicklung der biologisch-dynamischen Anbaumethode.  Das Konzept der Biodynamik basiert auf der Harmonisierung zwischen den verschiedenen Kräften, die die Natur regieren (Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen und die Position der Konstellationen im Kosmos, etc.) Die biodynamische Landwirtschaft...
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