Es ist ein intensiv fruchtiges Olivenöl, das an reife Früchte erinnert. Es gibt Noten von Apfel, Mandeln, Banane und Zimt, gemischt mit grünen Blatt- und Pfefferminz-Noten. Am Gaumen ist er süß, mandelig und leicht bitter und würzig, was das Ganze sehr harmonisch, duftig und mit einer Vielzahl von Nuancen ergibt.
