Les poivrons piquillos sont un authentique joyau gastronomique de la cuisine espagnole. Il s'agit d'un piment très caractéristique de la province de Navarre, dans le nord de l'Espagne. Les meilleurs poivrons piquillos sont produits dans les magnifiques vergers qui bordent l'Èbre et sont élaborés avec amour et dévouement, jour après jour.
Cet ingrédient culinaire a été introduit en Espagne lors de la découverte de l'Amérique et, depuis lors, il est devenu un légume traditionnel qui aromatise tous les plats de la gastronomie espagnole.
Elles sont soigneusement récoltées au cours des mois de septembre et de novembre et nettoyées à la main une à une selon les procédés les plus artisanaux. Conformément à la méthode traditionnelle de préparation des piments piquillos, ils sont grillés et épluchés à la main. Enfin, ils sont délicatement emballés afin de conserver toutes les propriétés, la saveur et la texture que doit avoir un excellent piment espagnol.
Olmeda Origenes est la marque héritière des saveurs artisanales, des arômes naturels authentiquement espagnols... et d'une équipe qui se consacre à offrir le meilleur service qui soit.
Olmeda Origenes, ce sont des gens bien, qui avec beaucoup d'efforts et d'affection, élaborent des produits au service de nos clients, en apportant le meilleur de la gastronomie espagnole dans n'importe quel endroit du monde.
Olmeda Orígenes est la recherche des meilleurs produits sélectionnés de l'Espagne rurale.
Son nom est un hommage à un village qui symbolise la richesse de la tradition culinaire espagnole. À Olmeda, le pain a le goût de la farine fraîchement cuite, les tomates celui des mains qui les cultivent, la viande celui des pâturages de printemps et le fromage celui de la crème.
La bonne cuisine est simple et c'est ce que nous recherchons: Les origines d'un peuple qui n'a pas besoin de dépenser trop pour manger le meilleur de sa terre.
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