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Morellana Hojiblanca - Bouteille verre 500 ml.
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6x Morellana Hojiblanca - Bouteille en verre 500 ml.

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COSECHA 2026 BLACK FRIDAY

Huile d'olive vierge extra de la variété Hojiblanca.  X6

Ce pack contient

🚚 Pídelo en 13 horas 51 minutos y recíbelo a partir del Thursday, 18 December

Información del producto

Marca Morellana
Variedad Hojiblanca
Denominación Baena (Cordoue)
Zona Cordoue
 

Son arôme fruité intense d'olive verte est très complexe et harmonieux, avec des notes herbacées de foin fraîchement coupé et d'herbe sauvage, la banane verte et l'amande verte se distinguant par leur intensité. 

En bouche, elle est douce, avec un soupçon de feuille d'olivier à l'avant.

En fin de bouche, elle présente une amertume moyenne et de l'artichaut, avec une ardence final intense, équilibrée et très persistante, caractéristique de la variété hojiblanca.

Recommandation d'utilisation : avec le poisson, le poulet, tous les légumes et les fromages affinés.

Culture
Écologique
Zone
Cordoue
Emballage
Bouteille
Marque
Morellana
Variété
Hojiblanca
Appellation
Baena (Cordoue)
Récolte
2024-2025
Fruité
7
Douceur
1
Amertume
5
Ardence
4
Nez
Amande cru
Banane verte
Herbe
Pomme verte
Acidité
0.1
Production
Olives de production propre
Composition
Monovarietale
Famille
11645_Aceite - Morellana
9347
165 Produits

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors que, à partir d'une petite parcelle d'oliviers de moins d'un hectare, est né un patrimoine qui s'est développé et consolidé pendant six générations. 

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz en 1918 a été modernisé et dispose du système écologique continu le plus moderne, qui ne produit pas d'alpechín, dans le but de commercialiser ses huiles de qualité supérieure : Morellana et La Laguna. 

Les olives, dont le jus est l'huile que nous vous proposons, sont produites dans des oliveraies situées au sud de Cordoue, dans les municipalités de Luque et de Baena, sur des terrains en pente douce et encore élevés, dont beaucoup se trouvent au pied du parc naturel de la Sierra de las Subbéticas.

Les deux grandes zones oléicoles d'Andalousie se rejoignent ici, le picual, typique de Jaén, et le hojiblanco, caractéristique de Cordoue, auxquels il faut ajouter une autre variété, typique de l'appellation d'origine Baena, connue sous le nom de picudo ou carrasqueño, qui produit l'une des huiles les plus exquises du monde.

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