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6x Morellana Hojiblanca - Botella de vidrio 500 ml.
84,60 €
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Aceite de oliva virgen extra de la variedad Hojiblanca. X6
Pídelo en 22 horas 11 minutos y recíbelo a partir del Jueves, 18 Diciembre
Su intenso aroma frutado de aceituna verde es muy complejo y armonioso, con notas herbáceas de heno recién cortado y hierba silvestre, destacando por su intensidad el plátano verde y la almendra verde.
En boca es suave, con un toque de hoja de olivo en la entrada.
Al final, presenta un amargor medio y sabor a alcachofa, con un retrogusto intenso, equilibrado y muy persistente, característico de la variedad hojiblanca.
Maridaje: Pescado, pollo, todo tipo de verduras y quesos curados.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Córdoba
- Envase
- Botella
- Marca
- Morellana
- Variedad
- Hojiblanca
- Denominación
- Baena (Córdoba)
- Cosecha
- 2024-2025
- Frutado
- 7
- Dulce
- 1
- Amargo
- 5
- Picante
- 4
- Nariz
- Alloza
Hierba
Manzana verde
Plátano verde - Acidez
- 0.1
- Producción
- Aceitunas de producción propia
- Composición
- Monovarietal
- Familia
- 11645_Aceite - Morellana
9347
165 Artículos
Los orígenes de esta empresa familiar se remontan a 1845. Fue entonces cuando de una pequeña parcela de olivar, que no alcanzaba una hectárea, nació un patrimonio que iría creciendo y consolidándose a lo largo de seis generaciones.
Hoy, la vieja almazara de aceite que construyó Antonio López Ortiz, allá por 1918, ha sido modernizada y posee el más moderno sistema continuo ecológico, que no produce alpechín alguno, en una apuesta decidida por comercializar sus preciados aceites de mayor calidad: Morellana y La Laguna.
La aceituna, cuyo jugo o zumo es el aceite que le ofrecemos, la producen olivares situados al sur de Córdoba, en los municipios de Luque y Baena, en terrenos de pendiente suave y aún elevadas, muchos de ellos al pie de la Sierra del Parque Natural de las Subbéticas.
Se unen aquí las dos grandes áreas productoras de aceite de Andalucía, la del picual, típica de Jaén y el hojiblanco, característico de la de Córdoba, a las cuales hay que añadir otra variedad más, propia de la denominación de origen de Baena conocida como picudo o carrasqueño, que produce uno de los aceites más exquisitos del mundo.
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