Tartuflanghe Sel de Guérande à la truffe blanche 30 gr. - Oliva Oliva

Tartuflanghe sel gris de guérande à la truffe blanche - Pot 30 gr

Name: Tartuflanghe sel gris de guérande à la truffe blanche - Pot 30 gr
Brand: Tartuflanghe
SKU: 679
Price: 9.5 EUR
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Sel gris de Guérande à la truffe blanche

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Información del producto

Marca	Tartuflanghe
Capacidad	30 gr
Zona	Italie

Tartuflanghe fabrique un sel gris de Guérande à la truffe blanche.

Ce sel est idéal pour assaisonner une variété de plats chauds et froids, tels que les pâtes, les filets de viande, les œufs, les tartares et carpaccios de poisson et de viande, les fromages, les salades, les pommes de terre, et tous types de légumes. Il se marie également parfaitement avec les sushis et le foie gras.

Le sel gris de Guérande est récolté à la main avec des outils en bois pour préserver ses caractéristiques organoleptiques. Des lamelles de truffe blanche ont été ajoutées à ce sel marin extraordinaire, ce qui en fait un assaisonnement polyvalent pour de nombreux plats.

Le sel de Guérande, récolté et séché au soleil, est de la plus haute qualité, et l'ajout de la truffe blanche du Piémont par la marque Tartuflanghe lui confère un arôme incomparable et une saveur délicate.

Catalogue: Sels et condiments
Zone: Italie
Emballage: Bocal
Contenance: 30 gr
Marque: Tartuflanghe
Famille: 31544_Gourmet - Tartuflanghe

Marque

Référence 679

L'histoire des Tartuflanghe commence en 1968, dans la ville italienne d'Alba, lorsque Beppe Montanaro ouvre un restaurant spécialisé dans les champignons et les truffes. En 1975, il décide de développer une nouvelle idée commerciale : il fonde Tartuflanghe avec son épouse Domenica.

Depuis, leur passion pour un produit emblématique de leur région, la truffe blanche d'Alba, les a poussés à imaginer et à créer de nombreux produits innovants, tout en restant fidèles à la tradition.

Aujourd'hui, ils possèdent plus de 20 hectares de truffières entre Langhe, Roero et Monferrato. Les truffes récoltées sont contrôlées une à une, sélectionnées et cataloguées en fonction de leurs caractéristiques sensorielles et esthétiques. Les meilleures truffes fraîches sont expédiées dans le monde entier, tandis que les autres sont transformées par l'équipe de Tartuflanghe pour créer des produits nouveaux et uniques.

Les produits de la marque Tartuflanghe, du salé au sucré, ont été récompensés lors de grands concours gastronomiques internationaux en Europe et en Asie.

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