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Tartuflanghe HOVE avec Truffe blanche - Flacon de verre 100 ml.
20,95 €
TTC
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TartufLanghe produit une huile de truffe appelée "L'oro in cucina" (l'or dans la cuisine) qui se compose d'huile d'olive douce et fruitée mélangée avec des lamelles de truffe blanche.
Cette huile est produite traditionnellement en Italie, à partir d'une huile d'olive vierge extra pure à 100% de la plus haute qualité.
L'huile a une couleur verte avec des reflets dorés et dégage un arôme combinant les notes des olives avec des nuances de crudités, d'amandes, de fleurs et de fruits frais. Son goût fruité, parfumé, délicat et harmonieux met en valeur la saveur et le parfum de la truffe blanche.
Seule une demi-cuillère à café est nécessaire pour ajouter une saveur irrésistible à divers plats chauds et froids tels que le carpaccio, les pâtes, le risotto, les plats de viande, les salades, les fromages et les œufs.
- Catalogue
- Huiles aromatisées
- Zone
- Italie
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 100 ml
- Marque
- Tartuflanghe
- Récolte
- 2023-2024
- Famille
- 31544_Gourmet - Tartuflanghe
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994 Produits
L'histoire des Tartuflanghe commence en 1968, dans la ville italienne d'Alba, lorsque Beppe Montanaro ouvre un restaurant spécialisé dans les champignons et les truffes. En 1975, il décide de développer une nouvelle idée commerciale : il fonde Tartuflanghe avec son épouse Domenica.
Depuis, leur passion pour un produit emblématique de leur région, la truffe blanche d'Alba, les a poussés à imaginer et à créer de nombreux produits innovants, tout en restant fidèles à la tradition.
Aujourd'hui, ils possèdent plus de 20 hectares de truffières entre Langhe, Roero et Monferrato. Les truffes récoltées sont contrôlées une à une, sélectionnées et cataloguées en fonction de leurs caractéristiques sensorielles et esthétiques. Les meilleures truffes fraîches sont expédiées dans le monde entier, tandis que les autres sont transformées par l'équipe de Tartuflanghe pour créer des produits nouveaux et uniques.
Les produits de la marque Tartuflanghe, du salé au sucré, ont été récompensés lors de grands concours gastronomiques internationaux en Europe et en Asie.
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