Tartuflanghe AOVE con Trufa Blanca - Frasco de vidrio 100 ml.

Name: Tartuflanghe AOVE con Trufa Blanca - Frasco de vidrio 100 ml.
Brand: Tartuflanghe
SKU: 542
Price: 20.95 EUR
Availability: InStock

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Información del producto

Marca	Tartuflanghe
Capacidad	100 ml
Zona	Italia

TartufLanghe produce un aceite de trufa llamado «L'oro in cucina» (el oro en la cocina), elaborado con aceite de oliva dulce y afrutado mezclado con láminas de trufa blanca.

Este aceite se produce tradicionalmente en Italia a partir de aceite de oliva virgen extra 100% puro de la máxima calidad.

El aceite tiene un color verde con reflejos dorados y un aroma que combina las notas de las aceitunas con matices de verduras crudas, almendras, flores y fruta fresca. Su sabor afrutado, fragante, delicado y armonioso realza el sabor y el aroma de la trufa blanca.

Sólo se necesita media cucharadita para añadir un sabor irresistible a una gran variedad de platos fríos y calientes, como carpaccio, pasta, risotto, platos de carne, ensaladas, quesos y huevos.

Catálogo: Aceites aromatizados
Zona: Italia
Envase: Botella
Capacidad: 100 ml
Marca: Tartuflanghe
Cosecha: 2023-2024
Familia: 31544_Gourmet - Tartuflanghe

Marca

Referencia 542

En stock 994 Artículos

La historia de Tartuflanghe comenzó en el año 1968, en el municipio italiano de Alba, cuando Beppe Montanaro abrió un restaurante especializado en setas y trufas. En 1975 decidió desarrollar una nueva idea empresarial: fundó Tartuflanghe junto a su esposa Domenica.

Desde entonces, su pasión por un producto simbólico de su región, la Trufa Blanca de Alba, les ha impulsado a imaginar y crear muchos productos innovadores, pero manteniéndose siempre fieles a la tradición.

Hoy en día cuentan con más de 20 hectáreas de truferas entre Langhe, Roero y Monferrato. Las trufas recolectadas se controlan una a una, se seleccionan y se catalogan según sus características sensoriales y estéticas. Las mejores trufas frescas se envían a todo el mundo, mientras que otras son procesadas por el equipo de Tartuflanghe para crear productos nuevos y únicos.

Los productos de la marca Tartuflanghe, desde los salados hasta los dulces, han sido galardonados en importantes concursos internacionales especializados en gastronomía de Europa y Asia.

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