Si vous souhaitez ajouter une touche sophistiquée à vos plats, le sel de truffe est le complément parfait de vos repas.
Si vous souhaitez ajouter une touche sophistiquée à vos plats, le sel de truffe est le complément parfait de vos repas. La truffe est le trésor de la terre le plus recherché, le plus apprécié et le plus valorisé à chaque saison. Elle donne une saveur supplémentaire à ce sel et en fait le meilleur assaisonnement pour les viandes blanches et, surtout, les pâtes et les risottos.
La truffe noire, celle qui est utilisée dans cette combinaison, est connue sous le nom de « truffe d'hiver » et sa saison s'étend de novembre à mars, mois au cours desquels elle est recherchée et récoltée. Un véritable délice gastronomique dont le prix vaut la peine et que la Cie régionale a fusionné avec son meilleur sel pour rendre vos plats exquis. En plus de sa saveur exquise, son odeur vous séduira.
Mais il n'y a pas que la truffe qui soit si distinguée, les flocons de sel donneront un résultat extraordinaire à chacun de vos plats. Il est pur, authentique et en même temps délicat, croquant et fin. Sans aucun doute, un condiment qui rendra votre plat différent.
Outre son goût unique, son processus de création est tout aussi particulier, voire plus. Les paillettes de sel sont produites grâce à un processus d'évaporation et de fossilisation. Grâce à ce sel, qui possède une saveur puissante, mais juste ce qu'il faut de « salé », vous pouvez remplacer le sel de table habituel par un sel plus authentique. De plus, avec sa saveur douce mais intense, vous remarquerez la différence dans vos plats et vous ne voudrez ni ne pourrez cesser de l'utiliser. Il convient à toutes vos recettes, sans exception : viandes, poissons, salades, soupes...
Regional Co. est une entreprise fondée en 1921 par Vicente Navarro Navarro à Novelda, une ville de la province d'Alicante. Dès le début, l'entreprise s'est consacrée à la vente et à la commercialisation d'épices et de safran en vrac, car à l'époque, le commerce de ces produits était en pleine expansion, qu'il s'agisse du safran en provenance de la Mancha ou des épices en provenance de l'Extrême-Orient.
Au cours de ses premières années d'existence, grâce aux voyages commerciaux effectués par son propriétaire, Regional Co. a réussi à devenir une entreprise de référence, qui s'est consolidée et a continué à se développer pendant de nombreuses années.
Aujourd'hui, Regional Co. ne dispose pas de licence ni d'installations pour la manipulation et le conditionnement d'épices, mais sa fonction est plus commerciale, toujours à la recherche de nouvelles approches de produits, de nouveaux lieux pour les introduire et de positionnement de la marque en ligne et hors ligne. Son objectif n'est pas tant d'être une usine de production et de se consacrer à l'emballage et à la création du produit, mais de créer une marque et de se positionner sur le marché comme une entreprise leader sur le marché gourmet dans la variation des épices, l'innovation et la différenciation étant la valeur fondamentale pour laquelle Regional Co. se distingue sur le marché.
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