Si quieres añadirle un toque sofisticado a tus platos, la sal de trufa es el complemento perfecto para tus comidas.
Si quieres añadirle un toque sofisticado a tus platos, la sal de trufa es el complemento perfecto para tus comidas. La trufa es el tesoro de la tierra más buscado, más apreciado y más valorado de cada temporada. Da un plus de sabor a esta sal y la convierte en el mejor aderezo para carnes blancas y, sobre todo, pastas y risottos.
La trufa negra, la utilizada en este combinado, es la denominada “trufa de invierno” y es que su temporada es de noviembre a marzo, meses en los que se centra su búsqueda y recolección. Un auténtico manjar gastronómico cuyo precio lo merece y que Regional Co. ha fusionado con su mejor sal para que tus platos queden exquisitos. Además de ser exquisita en sabor, su olor también te conquistará.
Pero no solo la trufa es tan distinguida, la sal en escamas dará un resultado extraordinario a cada una de tus comidas. Es pura, auténtica y a su vez delicada, crujiente y fina. Sin duda, un condimento que hará diferente a tu plato.
Además de lo peculiar de su sabor, su proceso de creación es tan especial o más. La sal en escamas se produce gracias a un proceso de evaporación y fosilización. Con esta sal de potente sabor, pero de justo “salado” podrás sustituir la sal común de mesa por una más auténtica. Además, con su sabor suave, pero intenso a la vez, notarás la diferencia en tus platos y no querrás ni podrás dejar de usarla. Es perfecta para todas tus recetas, sin excepción: carnes, pescados, ensaladas, sopas...
Regional Co. es una empresa que nace en el año 1921 de la mano de Vicente Navarro Navarro en Novelda, un pueblo de la provincia de Alicante. Desde sus inicios, la empresa se dedica a la venta y comercialización de especias y azafrán a granel, pues por aquel entonces existía un creciente comercio de estos productos traídos tanto de La Mancha, en el caso del azafrán, como del extremo oriente, en el caso de las especias.
Durante sus primeros años, gracias a los viajes comerciales en los que su dueño se embarcaba, Regional Co. consiguió convertirse en una empresa referente, llegando a consolidarse y a seguir creciendo durante muchos años.
En la actualidad, Regional Co. no cuenta con licencia ni instalaciones para el manipulado y envase de especias, sino que su función es más bien comercial, buscando en todo momento nuevos enfoques de producto, nuevos lugares donde introducirlos y posicionando la marca tanto a nivel online como offline. Su objetivo no es tanto ser una fábrica productora y dedicarse al envaso y creación del producto, sino crear marca y posicionarse en el mercado como una empresa líder dentro del mercado gourmet en la variación de las especias, siendo la innovación y la diferenciación el valor fundamental por lo que Regional Co. está destacando en el mercado.
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