Le chorizo ibérique Bellota est un trésor culinaire d'Espagne, fabriqué avec soin à partir de porcs ibériques nourris de glands. Son goût exceptionnel est le résultat d'une préparation méticuleuse et de traditions pastorales. Ce chorizo juteux est parfait pour une table de charcuterie.
Un des trésors de l'Espagne
Le chorizo ibérique de Bellota est sélectionné avec le plus grand soin afin de préserver, dans une fine tranche, la saveur exceptionnelle et l'arôme frais et intense qui caractérisent nos produits d'épicerie fine.
À 1099 mètres d'altitude, au cœur des montagnes de Castille, nous élaborons notre chorizo ibérique de qualité supérieure à partir de porcs ibériques, dont l'alimentation est exclusivement basée sur les glands, d'octobre à février, afin d'exalter sa saveur unique.
La région de Villacastín (Ségovie), connue pour ses traditions pastorales, offre au monde un chorizo de première qualité, mariné avec de l'ail, du paprika, du sel et des herbes du pays, puis laissé à l'air libre pendant 4 mois dans nos séchoirs pour obtenir cette saveur extraordinaire.
Incontournable sur une table de charcuterie, il suffit de couper le chorizo pour voir apparaître les morceaux - coupés au couteau - des viandes ségoviennes les plus juteuses.
Olmeda Origenes est la marque héritière des saveurs artisanales, des arômes naturels authentiquement espagnols... et d'une équipe qui se consacre à offrir le meilleur service qui soit.
Olmeda Origenes, ce sont des gens bien, qui avec beaucoup d'efforts et d'affection, élaborent des produits au service de nos clients, en apportant le meilleur de la gastronomie espagnole dans n'importe quel endroit du monde.
Olmeda Orígenes est la recherche des meilleurs produits sélectionnés de l'Espagne rurale.
Son nom est un hommage à un village qui symbolise la richesse de la tradition culinaire espagnole. À Olmeda, le pain a le goût de la farine fraîchement cuite, les tomates celui des mains qui les cultivent, la viande celui des pâturages de printemps et le fromage celui de la crème.
La bonne cuisine est simple et c'est ce que nous recherchons: Les origines d'un peuple qui n'a pas besoin de dépenser trop pour manger le meilleur de sa terre.
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