Huile d'olive vierge extra de récolte précoce avec D.O. Sierra de Cazorla.
Huile d'olive vierge extra de récolte précoce avec D.O. Sierra de Cazorla.
Elle se distingue par son fruité vert intense et son extraordinaire puissance au nez, avec des notes de figue, de tomate et d'herbe fraîchement coupée.
Parmi ses meilleures qualités on peut retenir sa grande résistance à la détérioration, grâce à la quantité importante de vitamine E qu'elle a.
SCA l'Incarnation est une coopérative composé de plus de 2000 membres. Situé dans le parc naturel à Sierra de Cazorla, elle est l’une des coopératives des plus importantes d’huile de Sierra de Cazorla et une des 3 usines d’huile d'olive les plus grandes du monde, ainsi que technologiquement plus avancé en termes de systèmes et de processus de production, de traçabilité et de qualité.
Les huiles coopératives ont d’exellentes propriétés organoleptique et sont certifiés approuvés par le Conseil de Régulation Appellation d'Origine « Sierra de Cazorla ». Huiles très riches en antioxydants naturels, polyphénols, qui permettent de prévenir les maladies cardiovasculaires, ainsi que le cancer. Une huile avec des caractéristiques spéciales et uniques en raison de sa situation géographique.
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