El Silencio
COSECHA 2026
BLACK FRIDAY
Vinaigre de vin de Cabernet Sauvignon d'une élégante couleur rouge cerise foncé avec de légers reflets rouge brique.
Vinaigre de vin de Cabernet Sauvignon d'une élégante couleur rouge cerise foncé avec de légers reflets rouge brique.
Au nez, il se distingue par son intensité aromatique et la finesse de ses notes acétiques. En bouche, il est généreux et persistant, avec des notes de grande amplitude et un bon équilibre entre la douceur et l'acidité. Acidité naturelle de 6º.
Afin de préserver les propriétés de ce vinaigre, il n'est que légèrement filtré, de sorte que des sédiments naturels peuvent apparaître dans la bouteille.
Le domaine de L'Aranyó, situé dans la région des Borges Blanques, au cœur de la région des Garrigues, est un véritable sanctuaire méditerranéen de vieux oliviers avec plus de quatre cents ans. Ce domaine, planté d'oliviers Arbequina par le duc de Medinaceli, appartenait plus tard aux moines de Montserrat, produisant à cette époque les plus belles huiles espagnoles. Le petit fruit de ces oliviers centenaires produit une huile réputée pour son arôme fruité et son corps lisse sans astringence: authentique, profonde et délicate comme les arts de la cuisine maison sage
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