Huile d'olive vierge extra "El Silencio" présente des variétés Picual et Arbequina.
Picual : La feuille de figuier, la tomate verte et les plantes aromatiques sont les principaux descripteurs de l'arôme.
Arbequina : Artichaut, amande et tomate sont les notes principales de la palette aromatique de cette huile. Son arôme est frais, fin et délicat.
Emplacement : Les Borges Blanques, Lérida.