Une confiture élaborée avec le fruit par excellence de la région de Murcie : le citron.
Une confiture élaborée avec le fruit par excellence de la région de Murcie : le citron. L'éternel compagnon des tables murciennes méritait bien un hommage sous forme de confiture.
Ce produit exquis est travaillé pendant plusieurs jours pour obtenir un résultat digne de ce fruit phare.
Une confiture qu'il n'est pas courant de trouver, même au pays du citron, et qui a une personnalité unique, marquée et addictive, à l'image des habitants de la région de Murcie.
Cette confiture a reçu de nombreux éloges et a frôlé le podium lors des World Marmalade Awards 2023 qui se sont déroulés en Angleterre.
Les Confituras Tradicionales sont les héritières d'un héritage. Elles sont situées dans la région de Murcie, mais leur histoire plonge ses racines en France, terre de confitures et de traditions gastronomiques, où leurs parents ont appris un métier et une tradition. Un métier qu'ils perpétuent aujourd'hui avec la plus grande responsabilité et la plus grande fierté.
L'histoire de Confituras Tradicionales est celle d'une saga familiale qui a inscrit la confiture dans son ADN. Aujourd'hui, l'entreprise est composée de Francisco José et Mari Paz Fernández, enfants d'un couple marié d'artisans émigrés qui ont appris dans les terres provençales ensoleillées du sud de la France un savoir-faire et une tradition des mains des maîtres Octave, fondateurs de la légendaire Maison Octave.
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