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Supremo Hojiblanca Bouteille en verre 500 ml. - Oliva Oliva
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6x Supremo Hojiblanca - Bouteille en verre 500 ml.

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Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Hojiblanca produite à Jaén.

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Información del producto

Variedad Hojiblanca
Zona Jaén
 

Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Hojiblanca produite à Jaén.

Huile d'olive verte intense et très fruitée. Très complexe au nez, avec un arôme de feuille d'olivier, de tomate, d'alloza et une touche de pomme verte comme arôme secondaire.

L'entrée en bouche est douce et nette, avec une amertume et un piquant très marqués et une certaine persistance agréable en bouche. La note la plus caractéristique est l'ardence du piment, typique de la Hojiblanca verte, qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité.

Utilisations recommandées: Pain, salade méditerranéenne, fromages, poissons bleus et blancs.

Top 50 du guide Iberoleum.

Culture
Traditionnel
Zone
Jaén
Emballage
Bouteille
Variété
Hojiblanca
Récolte
2024-2025
Fruité
7
Douceur
1
Amertume
7
Ardence
6
Nez
Amande cru
Feuille d'olivier
Plant de tomate
Pomme verte
Composition
Monovarietale
Couleur
Vert
Famille
11738_Aceite - SUPREMO
9432
166 Produits

Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.

Ils possèdent différentes oliveraies dans la province de Jaén. Royal et Cornezuelo sont les oliveraies biologiques, situées derrière Huelma et à une altitude de plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, en production biologique. Picual se trouve au cœur de la Sierra de la Campiña et Arbosana au pied d'Arjona. Hojiblanca, quant à elle, est située sur les contreforts de la Subbética, dans la province de Jaén.

Tout au long de ses campagnes, Supremo a remporté une centaine de prix nationaux et internationaux avec ses différentes variétés, dont le prix international de qualité Mario Solinas et le prix Jaén Selección, et s'est classé dans le Top 10 d'Evooleum.

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