Olibaeza Patrimonio BIO - Bouteille en verre 500 ml.

Huile d'olive vierge extra BIO de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Baeza (Jaén) avec des olives de la variété Picual récoltées en octobre.

Olibaeza bénéficie de la certification biologique européenne, ce qui lui permet d'offrir la meilleure qualité possible tout en promouvant des pratiques responsables et respectueuses de l'environnement.

Au nez, elle présente un fruité vert intense, avec des arômes herbacés et végétaux rappelant la tomate, l'artichaut ou les herbes aromatiques, et des notes légèrement plus mûres de fruits frais rappelant la pomme, la mangue, la banane verte et l'amande.

La bouche est d'abord douce, rappelant les mêmes sensations perçues au nez. L'amertume et le piquant sont présents avec une certaine intensité et très bien équilibrés. L'arrière-goût d'amande et la persistance délicate et élégante dans le temps.

Mariage : Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra très polyvalente, capable de transformer de nombreux plats. Essayez-la dans les plats de viande, de poisson et de fruits de mer, ainsi que dans les sauces, les pâtes et les pizzas ou dans les salades, le pain grillé et les desserts au chocolat.