Conservas Artesanas Rosara
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Pois chiches à l'étuvée
Ce plat végétarien est préparé avec des pois chiches mijotés avec des légumes tels que les pommes de terre, les carottes et le céleri. Il est accompagné d'une sauce au curry à base d'huile d'olive, d'oignon, de poireau, de poivron vert, de tomate et de lait de coco, avec des touches exotiques de curry et de piment d'Espelette. Ce ragoût aromatique est léger et agréable en bouche, incitant à en redemander.
C'est un plat idéal pour les amateurs de légumineuses, avec des pois chiches tendres et une sauce aux légumes, légèrement savoureuse grâce à un bouillon de viande léger. Il est délicieux et faible en matières grasses (4,1 %). Les légumes secs utilisés pour ce plat ont la même qualité et garantie que les légumes secs naturels, étant tendres, sans peau visible et offrant une saveur totalement naturelle.
Conservas Artesanas Rosara est située au cœur de la Ribera Navarra, dans le nord de l'Espagne. C'est là, sur les rives de l'Èbre, que poussent les meilleurs fruits du verger grâce au climat favorable, à la terre fertile et au bon travail de ses habitants.
Production artisanale
Depuis sa création en 1986, l'objectif principal des Conservas Artesanas Rosara est d'offrir de la qualité. C'est pourquoi elles sélectionnent des fruits dont le prestige est reconnu et qui bénéficient d'une appellation d'origine, comme les asperges de Navarre ou les poivrons piquillos de Lodosa. Et, bien sûr, ils s'engagent dans une production artisanale minutieuse, avec tout ce que cela implique : épluchés à la main, emballés sans conservateurs ni colorants, grillés au feu de bois, etc.
Le bon goût et l'amour de la gastronomie sont des facteurs importants à Rosara. Sa cuisine propose de nombreux plats délicieux et surprenants, qui font partie de sa vaste carte. Certains des plats de Rosara sont préparés selon les recettes traditionnelles de leurs ancêtres et d'autres naissent entre les fourneaux, fruit de processus d'innovation. En outre, ses plats, sauces, crèmes, mousses, etc. ne contiennent pas d'additifs qui nuisent au bon goût de ses excellentes matières premières.
L'innovation en cuisine
Les clients de Rosara sont des personnes exigeantes, au palais privilégié, qui apprécient l'effort qu'ils font pour pouvoir offrir plus de 160 délices, une carte qui s'étoffe de plus en plus grâce au lancement continu de nouveaux produits. Et tout cela, bien sûr, avec la qualité et le prestige dont jouissent déjà les Conservas Artesanas Rosara.
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