Confituras Tradicionales
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Élaborée à partir d'une variété de cerise particulièrement acidulée, le fruit, une fois cuit, déploie une volupté qui garantit une explosion de saveurs en bouche.
Cette confiture est une véritable expérience gastronomique. Élaborée à partir d'une variété de cerise particulièrement acidulée, le fruit, une fois cuit, déploie une volupté qui garantit une explosion de saveurs en bouche.
Soigneusement remplie à la main, l'une des plus difficiles à remplir, la recette traditionnelle respecte le fruit qui reste entier dans chaque pot.
Une confiture pas comme les autres, avec ses fruits entiers, à déguster à la cuillère ou en accompagnement de fromages.
Les Confituras Tradicionales sont les héritières d'un héritage. Elles sont situées dans la région de Murcie, mais leur histoire plonge ses racines en France, terre de confitures et de traditions gastronomiques, où leurs parents ont appris un métier et une tradition. Un métier qu'ils perpétuent aujourd'hui avec la plus grande responsabilité et la plus grande fierté.
L'histoire de Confituras Tradicionales est celle d'une saga familiale qui a inscrit la confiture dans son ADN. Aujourd'hui, l'entreprise est composée de Francisco José et Mari Paz Fernández, enfants d'un couple marié d'artisans émigrés qui ont appris dans les terres provençales ensoleillées du sud de la France un savoir-faire et une tradition des mains des maîtres Octave, fondateurs de la légendaire Maison Octave.
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