Confituras Tradicionales
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Elaborada con una variedad de cereza particularmente agria, una vez cocida, la fruta despliega una voluptuosidad que garantiza una explosión de sabor en boca.
Esta mermelada constituye una autentica experiencia gastronómica. Elaborada con una variedad de cereza particularmente agria, una vez cocida, la fruta despliega una voluptuosidad que garantiza una explosión de sabor en boca.
Cuidadosamente llenado a mano, siendo una de las más complicadas de llenar, la receta elaborada tradicionalmente respeta la fruta que queda entera en cada tarro.
Una mermelada diferente de las demás, con su fruta entera, para comérsela a cucharadas o maridándola con quesos.
En Confituras Tradicionales son herederos de un legado. Se encuentran ubicados en la Región de Murcia, pero su historia hunde sus raíces en Francia, tierra de mermeladas y de tradiciones gastronómicas, dónde sus padres aprendieron un oficio y una tradición. Oficio que hoy en día perpetúan con la máxima responsabilidad y orgullo.
La historia de Confituras Tradicionales es la de una saga familiar que tiene la mermelada marcada en su ADN. Hoy en día, la empresa está compuesta por Francisco José y Mari Paz Fernández, hijos de un matrimonio de artesanos emigrantes que aprendieron en las soleadas tierras provenzales del sur de Francia un saber-hacer y una tradición de manos de los maestros Octave, fundadores de la mítica Maison Octave.
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