Huile d'olive vierge extra de Andújar (Jaén) élaborée à partir d'olives de la variété Hojiblanca et protégée par l'Appellation d'Origine Sierra Mágina.
Huile d'olive vierge extra de Andújar (Jaén) élaborée à partir d'olives de la variété Hojiblanca et protégée par l'Appellation d'Origine Sierra Mágina.
Le nez présente une forte intensité de fruits verts, avec des notes vertes et des arômes d'herbe fraîchement coupée, de feuille d'olivier, d'artichaut, de tomate et de banane verte. En bouche, l'entrée est douce, avec une subtile sucrosité, tandis que la complexité apparaît à travers une légère amertume et un final épicé. Grâce à son équilibre parfait entre la douceur, l'amertume et le piquant, c'est une huile capable de satisfaire aussi bien ceux qui recherchent une saveur plus douce que ceux qui veulent une expérience plus intense et riche en nuances.
Mariage : Idéale pour assaisonner les salades, accompagner les poissons, le pain ou donner une touche finale et distinctive aux viandes grillées. Sa polyvalence en fait un élément indispensable dans toutes les cuisines.
Acanto Botanikal Hojiblanca est une huile d'olive vierge extra à haute teneur en polyphénols, l'antioxydant naturel de l'HOVE.
Le monde change et nous changeons avec lui. Telle est la philosophie d'Acanto. C'est pourquoi, dans la Sierra Mágina (Jaén), ils sélectionnent les parcelles les plus appropriées pour produire un nouveau concept d'huile d'olive extra vierge, dont ils renforcent la valeur médicinale.
Ils ne se fixent aucune limite pour offrir à tout moment le meilleur de la terre. Les olives Picual et Hojiblanca sont le dénominateur commun de leurs huiles, pour leurs propriétés thérapeutiques, leur saveur incomparable et leur tradition andalouse inhérente. Ils mettent en bouteille les innombrables propriétés saines que leur offre le fruit de l'olivier et sont à l'écoute de leurs paysages.
Grâce à l'équipe technique professionnelle qui les accompagne, ils garantissent la meilleure sélection des olives et leur broyage ultérieur pour obtenir les indices phénoliques les plus élevés et atteindre leur objectif : créer l'une des huiles d'olive vierges extra les plus saines du monde.
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