Hacienda el Palo

Huile d'olive vierge extra de la variété Picual, de catégorie supérieure et provenant de la province de Jaén.

Hacienda el Palo est une huile obtenue par extraction à froid, directement à partir des olives et uniquement par des moyens mécaniques. Elle présente des arômes d'herbe, de pomme et d'amande, avec des notes prononcées de feuille d'olivier, de tomate et d'artichaut dans une moindre mesure.

En bouche, c'est une huile d'une amertume moyenne et d'un léger goût ardent plus intense et agréable, ce qui en fait un produit idéal tant pour la consommation quotidienne à l'état brut que pour la cuisine.