L'huile d'olive vierge extra Molinos de Jabalón est spécialement conçue pour les grands consommateurs d'huile de qualité supérieure et associe les variétés d'olives Picual et Cornicabra.
Cette marque fait référence aux anciens moulins à olives qui accompagnaient le cours de la rivière Jabalón dans la région, aujourd'hui transformés en moulins à huile modernes. Le bon travail de tout le personnel impliqué dans le processus d'obtention de l'huile permet de traiter les olives dans les 24 heures suivant leur récolte. Cela permet d'obtenir un jus d'olive de grande qualité qui conserve intactes ses propriétés nutritionnelles.
