Vino blanco elaborado exclusivamente con una selección de las mejores uvas de la variedad Verdejo y avalado con la Denominación de Origen Calificada Rueda.
Vino blanco elaborado exclusivamente con una selección de las mejores uvas de la variedad Verdejo y avalado con la Denominación de Origen Calificada Rueda.
La vendimia es nocturna, así se preserva al máximo el potencial aromático y las mejores características organolépticas de la uva, hasta su entrada en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, completándose en unos 15–20 días. Tras un reposo de 2 a 3 meses y tras estabilizarse, el vino se filtra y embotella seguidamente.
Color amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos. Aroma intenso y delicado, donde se conjugan las frutas blancas con recuerdos a flores blancas y níspero. En boca es redondo, suave y untuoso, con un agradable amargor final que aporta gran persistencia.
Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescado azul, arroces y carnes blancas.
Marqués de Griñón™ son Vinos de Autor, creados en los años 70 por quien ha sido considerado el bodeguero español de mayor reconocimiento y proyección internacional: Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, V Marqués de Griñón.
Pagos de Familia Marqués de Griñón es una sociedad familiar cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en los aceites de oliva y los vinos que elabora.
Para lograrlo, se apoya en una antigua tradición europea, el pago, consistente en elaborar separadamente, in situ, la producción de aceituna o uva de una finca que presenta características uniformes de suelo y microclima que la caracterizan como un terroir diferenciado.
Don Carlos Falcó fue quien potenciaría a partir de 1974 una tradición agraria varias veces centenaria, añadiéndole una nueva dimensión comercial.
Él se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el aceite de oliva y el vino. De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterránea.
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