Nobleza del Sur Day Cosecha Temprana Ecológico - Estuche 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad Picual, producido en la Finca Vista Alegre (Jaén - España).

Representado por la abeja polinizadora diurna clave para la agricultura y la alimentación en todo el mundo. Un indicador biológico de la salud de nuestros olivares. El cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas las están poniendo en peligro de extinción.

Aceite afrutado con notas herbáceas verdes y notas afrutadas como piel de plátano y manzana. En boca es equilibrado con un marcado perfil verde y fresco así como un ligero amargor y ardencia.

Usos recomendados: 

• Carnes, en todo tipo de platos y preparaciones. 
• En pescados y mariscos, tanto en crudo como en la preparación de diversas salsas. 
• Pasta y pizza, en la preparación y condimentación de diversos platos. 
• Quesos semiduros (fouda, porto salute, etc.) y duros (parmesano, pecorino, etc.). 
• Postres, con helado de chocolate semifundido con escamas de sal.