Regional Co. Kurogoma (Ajonjolí) - Tarro cristal 50 gr.

El Kurogoma o también conocido como Sésamo Negro será siempre tu mejor aliado si amas el mundo japonés y su gastronomía. Adornan y convierten tus recetas niponas en todo un éxito pero además, en su pequeño tamaño, tiene una explosión de sabor que podrás potenciar si las comes tostadas. Originario de África, aunque también de la India, llega a nosotros a través de Japón donde se utiliza de forma habitual para sus platos más comunes y famosos. Aunque no solo los maestros de la comida nipona te deleitarán con esta semilla, nuestras abuelas ya utilizaban el sésamo negro en los dulces más típicos de España y es que siempre ha sido para nosotros el Ajonjolí, el de los roscos de anís. El sésamo negro tiene un sabor que desborda potencia, tanta que podrás comerlo en formato caramelizado y disfrutar únicamente de su sabor en su más pura esencia. Si por el contrario, prefieres combinarlo en alguna receta para una primera toma de contacto, carnes, verduras, pescados e incluso dulces, son todos aptos para combinar con un toque de kurogoma. Con este sazonador tendrás toda la versatilidad que tus recetas necesitan. ¿A qué esperas para comprobarlo?