Huile d'olive vierge extra élaborée à partir d'olives récoltées dans la région de la Sierra de Gata, dans la province de Cáceres (Espagne).
Cette huile d'olive vierge extra de La Chinata est le jus d'olives récoltées dans la région de la Sierra de Gata, au nord-ouest de la province de Cáceres. Dans cette zone, on ne récolte que les olives qui présentent les propriétés jugées essentielles pour obtenir une huile d'olive vierge extra de très grande qualité. Les olives sélectionnées sont à maturité optimale, propres, saines et sans défauts externes apparents.
Ce jus d'olive se caractérise par une couleur jaune intense, accompagnée de traces de vert, ainsi que par un arôme très dense de fruit mûr et une saveur douce et équilibrée, sans piquant ni amertume perceptibles.
Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. est situé dans le nord de la province de Cáceres, avec une longue tradition dans la production d'huiles d'olive vierges de haute qualité.
Pour le client, il est très important de manger des aliments sains et naturels, Pour cela, la société Oleícola XXI depuis de nombreuses années, se dédie à la fabrication de produits haut de gamme sous la marque « La Chinata Sélections Gourmets », toujours avec le dénominateur commun d'être fait avec leurs meilleures huiles d'olive vierge.
D'autre part, répondre aux exigences de la restauration moderne, passé des années à la recherche sur le processus de friture avec des huiles différentes, et les résultats de cette enquête, ont mis sur le marché différents types d'huiles végétales pour un usage professionnel pour couvrir les différents types de friture qui se produit dans la restauration professionnelle et dans l'industrie alimentaire.
De nos jours, ils ont un large réseau de clients au niveau national et chaque jour plus grand au niveau international, ce qui fait de Compañía Oleícola Siglo XXI l'une des premières entreprises en Espagne dans la transformation et le conditionnement des huiles.
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